Νομίζετε ότι επειδή το νερό είναι διάφανο είναι και καθαρό; Ξανασκεφτείτε το...Ερευνητές από τη Σουηδία εξέτασαν δείγματα νερού της βρύσης και
διαπίστωσαν ότι υπάρχουν σε αυτό εκατομμύρια βακτήρια. Οι μικροοργανισμοί αναπτύσσονται στις μονάδες επεξεργασίας υδάτων αλλά κ στο εσωτερικό των σωληνώσεων και φτάνουν μέχρι το ποτήρι μας. Οι ερευνητές διευκρινίζουν βέβαια ότι τα περισσότερα από τα βακτήρια αυτά είναι ακίνδυνα για την υγεία, όμως με τον καιρό δημιουργούν στο εσωτερικό των σωληνώσεων μια λεπτή, κολλώδη επίστρωση που ονομάζεται βιοϋμένιο (biofilm). Σύμφωνα με τις αναλύσεις των ερευνητών, σε ένα ποτήρι 250 ml μπορεί να υπάρχουν έως και 20 εκατομμύρια βακτήρια! Τα είδη των βακτηρίων είναι πολλά, τουλάχιστον 2.000, και μάλιστα παίζουν πιο σημαντικό ρόλο απ’ ό,τι πιστεύαμε μέχρι σήμερα, καθώς φαίνεται να υπάρχει μια άμεση σχέση ανάμεσα στη σύνθεση της αποικίας των βακτηρίων και την ποιότητα του νερού. Αποκαλύφθηκε ένα οικοσύστημα που μέχρι τώρα μας ήταν παντελώς άγνωστο», δηλώνει η Κάθριν Πωλ από το Πανεπιστήμιο της Λουντ. Σύμφωνα με την ερευνήτρια, οι νέες τεχνικές ανάλυσης επέτρεψαν να μελετηθούν καλύτερα οι μικροοργανισμοί που ζουν και αναπτύσσονται στο νερό που καταλήγει σε κάθε σπίτι. Ορισμένα από τα βακτήρια στο νερό της βρύσης επιδρούν ευεργετικά, καθώς καθαρίζουν το νερό και το καθιστούν ασφαλές προς κατανάλωση. Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει άλλωστε και στο ανθρώπινο σώμα, αφού ορισμένα είδη βακτηρίων που ζουν και αναπτύσσονται στο γαστρεντερικό σύστημα συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του. Άλλα είδη βακτηρίων υποδεικνύουν όμως ότι η ποιότητα του νερού είναι κακή, κάτι που θα μπορούσε, για παράδειγμα, να οδηγήσει στη συσσώρευση σκουριάς στους σωλήνες. Στόχος των ερευνητών είναι να μπορέσουν μακροπρόθεσμα να ελέγξουν αποτελεσματικότερα την ανάπτυξη των βακτηρίων ώστε να εξασφαλίσουν τον καλύτερο δυνατό καθαρισμό του
νερού.
Πηγή
Via
